Senior Commis Chef

Rejeki Vera Fruit · 📍 Sanur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Rejeki Vera Fruit sedang mencari seorang Senior Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas persiapan dan penyajian hidangan utama dan pendamping yang berkualitas tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di Sanur, Bali. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kualitas makanan di restoran kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi proses persiapan hidangan utama dan pendamping.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola stok bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Melatih dan mengarahkan tim commis chef.,Mengikuti aturan dan prosedur keamanan pangan yang ketat.,Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep.,Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan alur kerja yang efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dengan jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Berpengalaman dalam mengelola stok dan mengoptimalkan penggunaan bahan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis hidangan dengan kualitas tinggi.Kemampuan mengikuti standar keamanan pangan.Kemampuan mengelola tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan mengembangkan menu dan resep baru.Kemampuan mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengatur stok.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait