(Hybrid) Restaurant Manager

Anda adalah seorang profesional restoran yang berpengalaman dan berdedikasi, yang ingin mengembangkan karier di industri kuliner. Pearl Shine Group, salah satu perusahaan restoran terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Garut, Jawa Barat.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan dan mengelola tim dengan baik, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik juga ditawarkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas makanan dan pelayanan sesuai dengan standar perusahaan.
• Membangun dan memimpin tim karyawan dengan baik.
• Mengoptimalkan pendapatan dan profitabilitas restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keamanan makanan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan visibilitas dan pendapatan restoran.
• Melakukan evaluasi kinerja karyawan secara berkala.
• Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan masalah dengan profesional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau manajemen.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen stok, pengelolaan tim, dan kontrol kualitas.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola restoran dengan model hybrid (online dan offline).
• Memiliki pemahaman tentang pasar lokal dan tren kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait